Restaurant La Parenthèse

Les Menus du Restaurant

Les midis de semaine nous servons uniquement le menu du marché à 18,50 € (2 entrées au choix, 2 plats, 2 desserts). Menu pension du soir 23,50 €.

Plat du restaurant

Menu Végan

Menu à 29 €

Ce Menu est composé :

  • Rosace de tomates au pesto et son mesclun de saison

  • Tagliatelles fraiches à l’huile vierge et son mélimélo de légumes

  • La traditionnelle salade de fruits frais

oeuf meurette

Menu Sympathique

Menu à 33,50€ Fromage ou dessert
Menu à 36,50€ Fromage et dessert

Ce Menu est composé :

  • Carpaccio de bœuf au pesto, copeaux de parmesan et bouquet de salade

  • Travers de porc, jus laqué miel et tomates Churros de pommes de terre

  • Dessert au choix

Menu Plaisir

Menu à 37,50€ Fromage ou dessert
Menu à 40,50€ Fromage et dessert

  • Tataki de filet mignon de porc, Huile vierge à la coriandre Pickels de légumes & Mesclun de saison Ou Dôme de chèvre aux fruits secs sur sa tarte fine Rosace de tomates au pesto Lichette de jambon cru Ou Falafels sur sa cervelle de canut au fromage blanc « d’Etrez » Salpicons de saumon fumé et ses jeunes pousses et pointe de gel citron

  • Magret de canard et son jus réduit accompagné de ses légumes de saison Ou Dos de cabillaud et son crumble citron noisette sur sa niçoise de légumes Beurre blanc Ou Filet de veau aux jus et ses pommes dauphines (supplément 5,90€)

  • Dessert au choix

Menu Bressan

Menu à 43€ Fromage ou dessert
Menu à 46€ Fromage et dessert

  • Entrée au choix dans la carte

  • Poulet de Bresse au jus, Pommes dauphines et légumes niçois ( supplément morilles 4€)

  • Dessert au choix

La Carte du Restaurant

Servi vendredi soir, samedi et dimanche

Entrées

Plats

Fromages & Desserts